Carne salata alla moda Camuna con li fagiuoli et le cipolle Cacio dulci con lo miele ai fiori di tarassaco Crostone de pane de segale bornese con la salsa verde all’aglio orsino * Polentina di farina de farro con arrosto…
Anno: 2018
Quest’anno il nostro menù delle erbe di campo entra a far parte di un’iniziativa più ampia che coinvolgerà per i mesi di Maggio e Giugno il gruppo dell’Associazione Ristoratori di Vallecamonica in collaborazione con l’evento Un Fiore nel Piatto. La veste…