Menù medievale per il weekend del Palio – 15 e 16 Luglio

menu medievale del palio di Borno

Gli stendardi colorati svolazzano appesi alle finestre, il fieno ricopre le vie del paese, le voci festanti dei giocatori animano la piazza...è il Palio di San Martino, che per il tredicesimo anno vede le 6 contrade del paese sfidarsi nei giochi storici per la contesa del titolo per l'anno 2017. Un evento festoso e coinvolgente che riporta il paese indietro nel tempo.
Come ogni anno, il Navertino propone per l'occasione un particolare menù che va alla ricerca di sapori "medievali".

MENU

Carne salata alla moda Camuna con li fagiuoli et le cipolle
Cacio dulci con lo miele et le noci
Crostone de pane nero con le ulive
*
Pollo ubriaco con le erbe aromatiche
oppure
Foglie de vite ripiene con lo pane et gli aromi

Insalata dello orto
Salsa con foglie di aglio dello orso
*
Diriola al profumo di rose
*
Caffe medioevale

Acqua e vino della casa

***

Prezzo a persona: 22 soldi

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